家ご飯

2018年1月 3日 (水)

お正月ご飯

自炊があまりにもできないのでひとりご飯ブログを止めました。

暇さえあれば「ブリッジ勉」をしていてブログの時間も取れない。

今年のお節はどうしよう?と思っていたら友人のヘルプ有り!

お煮しめと黒豆だけを作り、友人宅でお節料理を頂きました。

去年もだったかしらん?持つべきは親切な近所の友人です♪

大晦日に作った料理を届けてそのまま天皇杯まで居ました。

ジルベスターコンサート「ザハロワの瀕死の白鳥」を大画面TVで観て感激!

ニューイアー駅伝に続き、サッカー天皇杯も大画面TVだと迫力があります♪

我が家でのお節は昨日のお昼からですが頂いてきた料理で比較的豪華?

008009お煮しめと黒豆煮は作ってお持ちし、自宅用はこれだけですがちょうど良い量♪

010叩き牛蒡は友人作、卵焼きや田作りは友人宅で作りました。011蛸マリネやおなますは友人作、蒲鉾、数の子、松前漬けは友人宅で頂きました。

012栗きんとんがあまりにも美味しくって来年は自分で作ろうと思いました。

013友人宅のお雑煮は例年通りの小豆善哉で美味しかった!delicious

我家は清まし仕立(鶏肉、三つ葉、椎茸甘煮、柚子)これも美味しい!

昨日の夕食はお節に飽きちゃったので”森のパエリャ”を冷凍した物。

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グラタン・ド・フィネはチーズを使わず大蒜、生クリーム&バターたっぷり!

先日の持ち寄りで頂いてとても美味しかったので自分でも作ってみたの♪

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パエリャは冷凍してもお味が変らず美味しい!また作る!かな?coldsweats01

あまりTVを観る時間も無い日々だったけれどこの4日間はTV三昧♪

箱根駅伝、高校サッカー、タッキーのクレイジージャーニーに痺れる!

すっかりタッキーのファンになってしまった…マグマってホントに凄い!

今日も箱根駅伝を堪能しましたが運動不足なので食欲が今ひとつthink

016朝はフレンチトーストだけで充分♪

018_2お昼はお煮しめ残りを入れたちらし寿司で定番♪

019_2酢飯には刻んだ牛蒡、人参、干し椎茸煮、絹さや、蒟蒻を混ぜヘルシー♪

017_2どんな和菓子より口に合った友人作の栗きんとんlovely

甘栗と薩摩芋とバターとレモンで作ったそうです♪

TV三昧は今日まで…今夜は何を頂きましょうか?happy01

2016年9月17日 (土)

恩師の晩ご飯

久々に恩師が我が家にお泊りになられました。

一人暮らしの家に度々、来訪されましたが今回は10数年ぶりです。

「伺う度にどんどんお家が簡素になっていきますね」

「貧しい暮らしと聞いていたけれど、安心しましたよ」

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20代の時に頂いた恩師の色紙を床の間もどきに掛けました。

若い頃、カサブランカの花のように清楚で華やかだった恩師shine

今も現役ですが80代半ば…少し腰と脚がお悪いようでした。

お食事も多くは召し上がれないとのことでした。

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メインは鮭のホイル焼で赤ワインをお召しあがりでした。

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サーモンマリネ&イカマリネupwardright

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茄子のピリ辛煮&ほうれん草白和え。

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メカブ(針生姜)&山形おみ漬け等の香の物。

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夕方6時から3時間以上の夕食を楽しく、豊かな気分で過ごしましたconfident

60年以上に渡る交流の時間に話題は尽きませんがお疲れも考慮。

「また来年も元気だったら是非、お伺いしたいわ♪」

簡素な家の簡素な食卓をとてもお気に召して頂きました。

「家は住む人の心を現しています。今は幸福なのね?」

はい!おかげさまで心も身体も元気で充足しています。

「今という時間を大切にしてね♪また来年会いましょう」

お客様が満足して帰られると本当に嬉しいものですね!

(朝ご飯は別ブログでアップしました)

2016年7月 7日 (木)

ひとりご飯

思うところがあり村人の少ない小さな村に登録してみました。

”ひとりご飯”カテゴリーのブログ、”シニアの一人ご飯”です。

”家ご飯カテゴリーのみ”でごく簡単に5分程で書いています。

こちらのブログは昔からの方々だけご覧頂いています。

ブログ村では個人的なことは何も書かないし期間限定。

よろしければ一度、覗いてみて下さい(=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ

2016年7月 3日 (日)

麺の晩ご飯


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あっちっち~wobbly まだまだ暑さはこれから!coldsweats01

暑い日はご飯よりも麺が食べたくなりますdownwardright

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冷やし中華はお野菜たっぷりで意外にヘルシーupwardright

レタス、胡瓜、トマト、ハム、紫蘇、葱&beer…最高!

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ぶっかけ素麺(葱、紫蘇、生姜)は牛肉ソテー、ポテサラ、トマト、レタス。

若布&胡瓜の酢のものも添えてヘルシーgood缶チュウハイが余分かな?

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お惣菜の穴子天で素麺の晩ご飯。レタス、胡瓜、トマトたっぷり!

紫蘇、葱、生姜を入れた麺つゆも美味しくて!

美味しく頂ける間は夏バテはしない気がする。

この夏もどうか元気で過ごせますように!happy01

2016年7月 2日 (土)

黒豆マフィン

本格的な夏が来る前に黒豆を煮ました。

でも250gの黒豆を食べきるのは大変!

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HM、バター、牛乳、黒豆(汁も)で黒豆マフィンを作りましたnote

お味見してみたらとても美味しくってパクパク…止まらないcoldsweats01

お砂糖は入れませんでしたが黒豆のお味が効いて甘~い!

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朝ご飯は水切りヨーグルトを添えて満足感一杯!smile

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バニラアイスを添えればケーキに負けないおやつになります!

ヘルシーで美味しくて黒豆も大量に使えて、お得気分満載!good

たくさん冷凍したので7月は黒豆マフィンの朝ご飯が多そう!delicious

2016年7月 1日 (金)

6月後半お弁当

6月中にアップしたかった月後半のお弁当記録。

相変わらずの手抜きだけれど、自分のためです。

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八宝菜残り、”ねり伝”豆腐カツ半分、卵焼き。

残り物を詰めただけなのでそれなり?でした。

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鯖塩焼き、卵焼き、南瓜煮、黒豆煮。このお弁当は美味しかった!delicious

ちゃんと自炊した料理を詰めるお弁当は満足感が全く違いますねgood

6月後半は仕事日も少なく、会社の人との外食が多かったのです。

仕事日以外も朝から外出することが多く、外食費が大変なことにweep

お弁当を持って行ける場所ではないので今後は工夫が必要かも?

退職後も今まで通りの趣味を続けるのは難しそう…どうしよう?think

今日から今年も後半に入ります…色々と模索する日々が続きます。

2016年6月28日 (火)

暗い朝

雨が降り、暗い朝ですrain

こんな日は食欲が無い。

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チーズフランスに卵、ピクルスで簡単朝ご飯upwardright

ちなみにお天気が良かった昨日の朝ご飯はdownwardright

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ほぼ同じメニュでも何となく食欲全開モードnotes

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これもお天気が良かった朝ご飯upwardright

もっともっとお天気が良かった?downwardright

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食べ過ぎ朝ご飯とも言いますcoldsweats01 片目玉焼き&ハムがとても美味しかった!

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6月も終わるので、今年後半に向けて生活を少し変えつつあります。

その準備もあり、忙しく過ごしていますがお食事は疎かにしたくない。

ブログで食事記録を残すことは大切だなぁと実感しているところです。

あっ!出かける時間になりました…不定期ながらまた色々書きます!

2016年6月22日 (水)

割ってみたら?

一昨日の朝ご飯はロールパン&茹で卵downwardright  ごく普通の朝ご飯。

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今朝もほぼ同じ?downwardright せ~んっぜんっ違う!

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割ってみたら、卵の茹で加減が最高に好み!lovely

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割ってみたら、葡萄パンにクリームチーズがぎっしり!

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手作り苺ジャム&ブルーベリージャムupwardright

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ヨーグルトのっけで美味しいデザートupwardright になりましたnote

一見して同じような朝ご飯でも中身は全く違いました!

見かけよりも中身!…って老年期に入ると思うこと?coldsweats01

きれいでいることに執着せず、中身を磨きたい年頃?confident

2016年6月19日 (日)

早起きな朝

今朝も良いお天気!sun 5時前に目覚めたけれどちょっとグズグズcoldsweats01

ホントにあんなに寝坊だったことが信じられない想いの60代後半!!

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諦めて(何を?)5時半にはベットから出て、ベランダの草木のお世話。

メダカに挨拶後、静かに、そ~っとフローリングワイパーをかけました。

朝食はゆったり準備できたのでハムエッグも良い感じにできましたgood

でもいつものようには食欲がありません…早起きし過ぎたせいかなcoldsweats01

6月後半初のお弁当作りdownwardright 後半は仕事日も少なくなるので貴重?

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厚揚げ煮、桜海老&枝豆唐揚げ(ねり伝製)ポテサラ、ミニトマト。

この頃は麦を混ぜてご飯を炊いています…飽きるまで続けよう!

家事をぜ~んぶっ!終了してもまだ8時前…時間たっぷりな朝!

歳を重ねるってこういうこと?でも何だか眠くなってきちゃった~coldsweats01

2016年6月16日 (木)

ピクルスブーム

この頃、ピクルスが大ブームdownwardright 酢と水の分量は適当でございます。

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一度、詰めてからベイリーフ、唐辛子、粒胡椒を適時、入れています。

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昨日はポルチーニスープで晩ご飯upwardright サーモンにピクルスが良いアクセントdelicious

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もちろん朝ご飯にもピクルスupwardright 新玉葱がとても美味しい!delicious

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トーストをちょっとかじってて失礼!coldsweats01 ポンテケージョにもとても合うgood

これから暑くなってくるけれど、ピクルスさえあれば食欲は落ちません。

えっ!??どんな時だって落ちないでしょ!…って???確かに~coldsweats01

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