ナポリタンで晩ご飯

”スパゲティナポリタン”ってたぶん…団塊世代のソウルフード？

半世紀前はパスタとかイタリアンとか言わなかった気がします。

”トマトソースのパスタ”じゃなくて”ナポリタン”が食べたいの

トマト缶と大蒜他でトマトソースを作り、炒める時にトマトケチャップを足します。

玉葱、ピーマン、ベーコン、しめじとパスタを炒め、粉チーズをた～ぷりっ！！

トマトソースはトマト缶１個で４回分位かな？直ぐに使わない分は冷凍保存

具材の野菜はその時々のあるもので充分　

でも、ソーセージかハムかベーコンは必須！

粉チーズ＆タバスコもソウルフードに必須！

昔ながらのナポリタンって何て美味しいんでしょう！

時々、無性に食べたくなって作る懐かしい味でした