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2008年12月

2008年12月31日 (水)

良いお年を!

本年は、おかげさまで本当に良い年となりましたhappy01

心からお礼申し上げます。

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

朝ごはん。

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ゆで卵、グリーンリーフ、バナナ、胡瓜ピクルス、ほたてスープ(缶)。

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お昼ごはん。

お味見を兼ねて鴨団子汁(ほうれん草)、岩石卵、里芋と牛肉煮物(絹さや)。

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夜ごはん。たこマリネ(、胡瓜、パプリカ、玉葱)、チーズフォンジュ(じゃがいも、アスパラ、海老、ソーセージ、ブロッコリ、ゆで卵)、コーンスープ、生ハムサラダ、トマト。

若い方は、ラ・フランスジュース、針ねずみはフラスカーテイ♪

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2008年12月30日 (火)

プレゼント

少し前に頂いたコメントで、とても印象に残った言葉があります。

”○○感を堪能することは、自分へのプレゼントになる・・・”

”年始を迎える年の瀬感”を今日は、堪能しました。

いつもしているお正月飾りも、”自分へのプレゼント”と思ってしていると・・・

本当に、楽しいものですhappy01

今年のお正月飾りのテーマは、”還暦”ですhappy01

両親も含め、たくさんの方々の御蔭をもって今日の日々があること・・・

あらためて、感謝の念を心に抱きながら飾り付けをしましたconfident

床の間。

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大徳寺の和尚様の書による”有慶”、還暦は、”慶”ですものね♪

大きなお軸なので、花は単純に若松のみです。

小さな和室に大きなお軸は、やや不釣合いです。

当初は大きな花を活けてみましたが・・・若松だけの方が合います。

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大きなお花では、両方が威張ってしまうので・・・

このお花は、DKに活けました。

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リビングに、鏡餅を飾ります。

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裏千家から華甲(還暦)のお祝いで頂いた扇面が主になります。

上村淳之作「双鶴の図」。

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扇面を生かしたいので、花は、主張しない水仙と松。良い香りがします♪

少し寂しいので、父の硯箱を置きます。

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螺鈿で正倉院文様が描かれています。

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父の硯箱を出したので、母の飾り皿も出しました。

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干支の置物は、テレビの棚に置きました。

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手洗いの棚は、石鹸の丑!! こちらも良い匂いがします♪

寝室は、南天と残ってしまった花々を活けました。

料理の準備も始まりました。

午後からは、ずっと台所でお料理をしました。お味見が多すぎたような気がしますcoldsweats01

朝ごはん。

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毎日9時起床。10時の朝ごはん。卵トースト、海老フライ、イカマリネ、ピクルス、蜜柑。

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2時過ぎお昼?シュトーレン、バナナ。

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夜ごはん。カレードリア(じゃがいも、ピーマン、ソーセージ、チーズ)、トマト、胡瓜ピクルス、林檎。

明日の夜、遠くから若いお客様が来られます。

とても楽しみです♪

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2008年12月29日 (月)

買出し

一日早く休みになったため、うっかり29日にお正月飾りをするところでした。

29日に門松を立てるのは、”苦立て”とのことで良くないようですthink

飾りは明日にして、朝一番で抹茶と和菓子、お年賀等を買いに新宿へdash

グーテ・デ・ロアは、1時間15分待ち・・・時間があるので待ちました。

自宅用にも2袋購入しました♪ 

他にも鴨肉や有頭海老、野菜、お花も買って一杯の荷物になりました。

買物を済ませれば、後はお料理をするだけ・・・♪

今年は、のんびりした年末です。

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朝ごはん。ゆで卵、イカマリネ、ピクルス、ポテトサラダ、キーウイとバナナ。

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2時頃帰宅。レトルトカレー、ピーマン、ソーセージのせと蜜柑。

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鴨汁饂飩(ほうれん草、下仁田葱)、キーウイ。

遅いお昼でおやつに、グーテ・デ・ロアやチョコレートを頂き、お腹がすきません。

でも、このお饂飩はとても美味しいdelicious

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夕食後、年越し蕎麦が届きました。

だい久の”御膳さらしなそば”

毎年、取り寄せています。

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ガトーフェスタハラダの”グーテ・デ・ロア”

バター好きには、たまらないおやつです♪

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2008年12月28日 (日)

干支香合

道具は、お客様の時も、普段も・・・100円ショップのものも、高価なものも・・・

全く同じに使っています。

でも、季節だけは少し拘っており、お正月は特別な道具を使います。

1年のうち、ほんの数日間だけ使用する道具・・・

でも、もっと少ない時間しか使用しないものもあります。

”干支香合”は、その干支のお正月の時だけ出します。

12年に一度、しかも3日間か7日間だけ・・・

初釜茶事で、”炭点前”の時使用します。床の間に飾ることもあります。

今年の干支は、針ねずみの、”ねずみ”happy01

今年のお正月に使用した干支香合は、今日、丁寧に清めて仕舞いました。

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”慶入”写しです。

60年前、祖母から母に贈られ、針ねずみ12歳になる年に初登場happy01

今年5回目の登場で、60年間に35日しか出ていません。

なんだか愛おしくなるような、小さなお香合です。

12年後、また元気で会いましょうねhappy01

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初釜用の風炉と釜、重箱等を出しました。全て布に包まれ、桐の箱に入っています。

箱の中の母の書付など読んだり・・・ダラダラして、半日以上かかってしまいました。

朝ごはん。

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目玉焼き、ソーセージ、ブロッコリ、じゃがいも、ピクルス、トマトクリームスープ(缶詰)、林檎。

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2時頃、あんぱんとカフェオレ、蜜柑を頂いてから美容院へ行きました。

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帰宅時に買ったR・1/Fのお惣菜セット(エビフライ、ポテトサラダ、イカマリネ)、切干大根煮、お味噌汁(里芋、葱)、たまり漬、林檎。

明日は、小さな家のお正月飾りをします。

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2008年12月27日 (土)

仕事納め

予定より一日早い今日、仕事納めになりました。

かなり詰めて仕事をしなくてはなりませんでしたが、うれしい・・・happy01

忘年会も無かったので、ランチにお寿司をとって納会をしました。

”来年は・・・なあ。嵐の中の小船のようになるぞ。”

”でも、頑張るしかない。なんとかやっていこう。”

社長のお話は、なんだか元気がありませんでしたthink

頑張るしかありません。もちろん・・・

それに針ねずみは、嵐が割合、好きなのです。

小学生の時、伊勢湾台風を経験しました。

雨戸を閉めた南向きの大きなガラス戸が、弓なりにしなり・・・

2階の子供部屋は、瓦が飛んで雨が漏ってきたため、1階の客間に移った途端・・・

床下から吹き上がった風で、畳が一枚、”ボンッ”と飛びました。

びっくりはしましたが、怖いとは思いませんでした。

不謹慎な話ですが、子供だったせいか面白く感じていました。

また、那須の南が丘牧場に泊まっていた時も、大きな嵐の中で大地を轟かせて吹きすさぶ風を見ました。

”見た”という感じなのです・・・とても面白く感じていました。

嵐は、多くの稀有な体験をすることになります。

100年に一度の未曽有の経済情勢は・・・

”嵐のなかの小船”を体験することになるのでしょう。

”がんばろう!!”と、思いますthink

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朝ごはん。ベーコンステーキ、ポテトサラダ、ピクルス、ゆで卵、コーンポタージュ、キーウイ。

コーンポタージュスープは、ホテルニューオータニのものです。

8個セットをクリスマスプレゼントで頂きましたdelicious

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納会ランチ。好きなものを・・・と言われたので、特上ちらし3000円。

鮑が入っていたのでうれしかったし、 酢の物も美味しかったdelicious

4時に終了し、整体へ行きました。

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時間があったので、サンマルクでケーキセット。

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夕食。ナポリタン(ソーセージ、ピーマン、玉葱、粉チーズ、パセリ)、ピクルス、ゆで卵、トマト、ポテトサラダ、林檎。

明日からは、お正月準備です。

美容院にも行きたいし、年賀状も書かなくては・・・

一日早い仕事納め・・・、本当にうれしいものですねhappy01

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2008年12月26日 (金)

オフコース

昨夜は、小田和正”クリスマスの約束”を見ていました♪

20代の頃に聴いていた曲も、全く、新鮮さを失っていません。

当時のことが鮮やかに甦えります・・・confident

小田さんは、針ねずみの中ではソロになった今も、”オフコース”。

歌うことに、ひたむきな努力を重ねて・・・

清々しいわんぱく少年・・・のような61歳happy01

人間としての成熟と、心の若さとのバランスのとれた男性♪

10年先も、素的な小田さんを見たいと思いますheart02 

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ベーコンステーキ、ポテトサラダ、大根葉炒め、林檎、柚子皮煮ヨーグルト。

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鯖西京漬、切干大根煮、大根葉炒め、竹輪ソテー、ピクルス。

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坦坦麺(キャベツ、葱、もやし、小松菜、ピーマン)、ギョーザ、ポテトサラダ、ピクルス、林檎。

寒かったのでラーメンになりました。ギョーザとビールはつきものですが・・・

今日は、我慢しました・・・think

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2008年12月25日 (木)

ハプニング

昨日は、水道屋さんとサッシ屋さんに来ていただくハプニングがありました。

それは、たいしたことではありませんでしたが・・・

夜はインターネットがつながらない・・・coldsweats02

今日、LANケーブルを取り替えてつながりました。ホッconfident

昨日(24日)のご飯記録。

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24日、朝ごはん。”魚きん”の十二単衣、稲荷寿司、お吸物、林檎。

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お昼。シュトーレン、苺、バナナ。

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夕食。レモンチキン(レモンとオリーブオイル漬)、ポテトサラダ、胡瓜、ブロッコリ、松前漬風、とろろ、たまり漬。

ケーキはモロゾフのグルノーブル。

今は、この時期だけの販売で、スポンジもチョコ生地になってしまいました。

以前は、バタークリームのスポンジ生地で、とても美味しく懐かしいお味でした。

パナシエは、ビールとオレンジジュースのカクテル。

レモンチキンは皮パリパリで、ローストチキンに負けない美味しさでしたdelicious

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グルノーブルと紅茶。このケーキはレモンの紅茶で頂きますdelicious

この後、なぜか・・・ワインを(ハーフボトル)開けました・・・フラスカーテイ♪

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ローソクを灯すと、クリスマスの雰囲気happy01

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一人でクリスマスを祝いましたhappy01 

今日(25日)のご飯記録。

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寝坊して、食欲がありません。

朝ごはんはマックのサラダマリネマフィン。

以前のベーグルが好きでしたが、マフィンも美味しいdelicious

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お弁当。鶏肉梅酒煮、炊き合せ(八ツ頭、蓮根、牛蒡、人参、枝豆)、葱入卵焼、ブロッコリ。

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夕食。味噌煮込饂飩(ホタテ、キャベツ、もやし、小松菜、葱)、炊き合せ、卵焼、林檎、グルノーブル。

ケーキは食後に、紅茶と頂きました。

この先、なるべくハプニングのない年末を迎えたいと思います。

皆様も、どうぞお気をつけてお過ごしくださいconfident

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2008年12月23日 (火)

手料理

”美味しくないかもしれないけど・・・2~3日したら召し上がれ♪”

今日の夕食で、友人作”松前漬もどき”を頂きましたdelicious

一人の生活では、こんな何気ない”おかず”がとてもうれしいものです。

”手料理なら、何でもいいの?”

そうなの・・・手料理が一番美味しいもの♪

凝ったものでなくても、炊いたご飯と、お味噌汁と・・・何かがあれば♪

一人暮らしで一番うれしい頂き物は、人様の手料理かもしれません♪

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朝ごはん。頂いたシュトーレン、バナナ、苺、キーウイ、ゆで卵1/2.

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3日連続、同じお弁当coldsweats01

鯖西京漬、切干大根煮、ゆで卵1/2.

鯖が美味しくて・・・でもあと一切れだけdelicious

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夕食。市販鮭フライ、水菜サラダ、ブロッコリ、ポテトサラダ、松前漬もどき、たまり漬、お味噌汁(大根、里芋)、林檎。

優しいお味の松前漬もどきには、するめ、大根、人参、昆布等が入っています♪

ヘルシーで、とても美味しいdelicious

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2008年12月22日 (月)

さむがりやのサンタ

毎年、この時期に開く本は・・・絵本です。

34年前、全てに恵まれていたのにもかかわらず・・・心は、彷徨っていました。

その頃、手にしたこの絵本を大半の本を処分した後も手元に残しました。

最近まで、その魅力が本当には解かっていませんでしたが・・・

この絵本には、人間の”基本的幸福”が詰っています。

たいそうなものでもない代わりに、観念的なものでもありません。

朝、起きて朝食を摂り、家事をして仕事をして・・・

その仕事には困難もありますが、喜びもあり・・・

仕事を終えて、お風呂にはいり・・・美味しいビール♪

美味しい夕食、幸せなのんびりタイムと暖かなベット・・・

今の針ねずみの幸福と同じですhappy01

一人暮らしも、食いしん坊も同じ・・・(笑) 楽しい絵本です♪

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1973年にイギリスで発行された絵本です。

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朝、起きられないサンタさん・・・

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ベーコンエッグで朝ごはん♪ お弁当もつくります。

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仕事中は、困難もあります。

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楽しいお弁当タイム♪

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仕事を終えて、夕食を作り、お風呂に入り・・・楽しい夕食とのんびりタイム♪

そして、ニコニコ気分で・・・”おやすみなさい”・・・良いですねえ♪

これは・・・針ねずみの朝ごはん。

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バタートースト、水菜サラダ、トマト、苺ヨーグルト。

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鯖西京漬、卵焼き(海苔)、切干大根煮(人参、絹さや)、ミニトマト。

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残りのグリーンカレー、蟹と卵カレーを少しづつ、ピクルス(胡瓜、人参、パプリカ)、水菜サラダ、苺ヨーグルト(バナナ)。

う~ん♪ 美味しい!・・・レトルト、良いですねえ♪

働いて、食べて、寝て・・・

それができることは、本当に幸福なことなのだと思いますconfident

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2008年12月21日 (日)

御持たせ

昨日の食事会は、食いしん坊で、好き嫌いのないジム友二人。

なんでも召し上がって頂けるので、お客様としては、最高です♪

気のおけない方たちなので、”御持たせ”のワインだけは頂きましたが、他のものは独り占めすることになりましたcoldsweats01

節約料理のおもてなしなのに・・・、なんだか申し訳ない気がします。

うれしかったのは、”日持ちのする消えてなくなるもの”ばかりだったこと♪

お招きする方も気楽な料理・・・お出でになる方も気楽なお土産present

そんなお付き合いが、一番楽しく、長続きするような気がします。

一人の食卓も、思いがけない”御持たせ”で豊かになりますものね♪

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お弁当。鯖西京漬、大根煮、卵焼き(海苔、大根葉)。地味なヘルシー弁当♪

朝は食欲がなく(昨日は食べ過ぎ・・・)、バナナ1本、苺1粒で出勤。

途中のマックで、ハッシュポテトとアイスコーヒー。

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夕食。少し残っていたマッシュポテトに塩、強力粉、オリーブオイル、粉チーズを混ぜてニョッキを作りました。

トマトソース(冷凍してあったもの)、ピクルス(人参、蓮根、パプリカ、胡瓜)、トマト、水菜サラダ、苺。

ニョッキ以外は昨日の残り・・・でも、美味しくいただきました。

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2008年12月20日 (土)

簡単おもてなし料理

仕事を終えてからお客様をお迎えするのは、段取りさえしておけば簡単です♪

★今日のメニュ

 生ハムメロン、 カマンベールチーズ

 自家製パン(ホームベーカリータイマー)、バター

 ピクルス(人参、胡瓜、蓮根、パプリカ)、トマトマリネ

 水菜サラダ(林檎、コーン)ヨーグルトドレッシング添え 

 牡蠣とブロッコリのポテトグラタン

 鶏肉バジル炒め(レトルト)ゆで卵みじん切のせ

 ターメリックライス(炊飯器のタイマー)

 蟹と卵のレッドカレー、グリーンカレー、マッサマンカレー(全てレトルト)

 スイートポテトのアイスクリーム添え(苺、チョコトリュフ)

 コーヒー、紅茶、日本茶、ほうじ茶。

以上のうち、当日の作業は、メロンに生ハムを巻き、牡蠣をバター炒めしてオーブンに入れ、サラダとトマトマリネを作り、レトルトを暖めただけです♪

グラタンの下ごしらえ、ピクルス、ドレッシング作りは昨日のうちにしておきました。

グラタンの焼き上がる30分ほどでテーブルは整いました。

(テーブルのセットは、朝、しておきました。)

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朝ごはんは、簡単に。

バタートースト、水菜サラダ(シーチキン、コーン)

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お弁当。

豚肉とピーマンしょうが焼き、炊き合せ、ミニトマト。

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今日のレトルト食品、ヤマモリのタイカレーシリーズです。

お客様はお二人、席に着いていただく前にアタフタ、写真を撮りました。

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プレゼントのワインは、ボルドーのアレクサンドル・ゴベールの白、香りの良い辛口です♪

牡蠣グラタンは、生クリームと粉チーズで焼きました。

とても美味しく、お二人の評判も上々♪

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グラタンが終わったところで、タイカレーとターメリックライス。

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プレゼントのシュトーレンは後日、頂くことにしました。

アイスクリームを頂きたいので、スイートポテトのデザートです♪

この後、居間に移り、紅茶、ほうじ茶等を頂きながらのんびりおしゃべりタイムhappy01

10時半にはお開き・・・頃良く終えるのも、おもてなしの心得のような気がします。

とても喜んでくださり、楽しい夕べになりました♪

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2008年12月19日 (金)

バタバタ・・・

明日は、ジムのクリスマスパーテイです。

ギックリ腰のため、出席しないことにしていたのですが・・・

”代わりに、針ねずみさんの家でお食事会をしましょう♪”

ジム友からの提案ですhappy01

急遽、じゃがいもを茹でたり、ドレッシングを作ったり・・・

明日の下ごしらえなどをしておりました。

仕事を終えてからなので簡単なものばかり・・・しかも節約料理coldsweats01

レトルト食品も多用します。働く女性の強い味方ですhappy01

そんな訳でバタバタしており、食事記録のみです。

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バタートースト、ソーセージ、ほうれん草胡麻和え、グレープフルーツ。

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ソーセージ、ほうれん草胡麻和え、炊き合わせ、ミニトマト。

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チャーハン(たまり漬、豚肉、葱、卵)、サラダ(水菜、酢漬玉葱、シーチキン、コーン)、お吸物(水菜、葱、卵)

湯気満載! ちょっと恥ずかしいcoldsweats01

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2008年12月18日 (木)

クラブワールドカップ

暖かくて良い一日になりました♪

ガンバ大阪がマンチェスターUを相手に3点を挙げて・・・

負けましたけれど、すごい90分♪ 久しぶりに大興奮でしたhappy01

連休でもあり・・・、ビール2缶、飲んじゃいました~♪

厳しい世の中で、年の瀬も迫ってまいりました。

心配してもしかたがないので、のんびり、楽しくいきましょう♪

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シーチキンサンド(酢漬玉葱、胡瓜)、サラダ(水菜、パプリカ、コーン)、蜂蜜マリネヨーグルト。

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コレガリゾットのトマト(パセリ)、緻密マリネヨーグルト、ホワイトチョコ。Img_4053

海苔チーズ、ふろふき大根(胡麻味噌)、炊き合せ(八つ頭、椎茸、牛蒡、人参、豚肉巻き、絹さや)、白菜スープで雑炊(水菜)、たまり漬、紫蘇味噌。

とても美味しい夕ご飯でしたdelicious

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2008年12月17日 (水)

手作り野菜♪

たくさんお野菜が届きました♪

6月に山椒の実や、梅干を送ってくださった方から・・・

84歳になられたH子さんの愛情と、丹精の賜物ですhappy01

”東京ではどんなものでも手に入るし、お安いでしょう?”

でも、こんなに美味しいお野菜はないのですもの♪

なにより、H子さんの手作りという・・・そのことが、うれしいのです。

明るく、優しく、美しく歳を重ねた方は、なんでも手作りが大好き♪

天日干しの切干大根や、芋がらも届きました。

”今年の柚子は不作なのよ~”

だいじょうぶですよ♪

昨年、山のように頂いた柚子で2年分のジャムを作り、冷凍してありますもの♪

美味しいもの大好き仲間は、あれやこれやでお話が弾みましたdelicious

まだまだ、ずっと送ってくださいね♪

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林檎ケーキ、水菜、スクランブルエッグ、針蜜マリネ(バナナ、キーウイ、グレープフルーツ)。

侘助椿が咲きました♪ 本当にきれいですlovely

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モラタメで頂いたハウス食品の”コレガリゾット”♪ 簡単で美味しいdelicious

きのことひよこ豆のチーズリゾット(パセリ)、蜂蜜マリネヨーグルト、チョコレート♪

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牛蒡豚バラ肉巻、炊き合せ(八つ頭芋、蓮根、人参、絹さや、昆布)、白菜スープ、林檎。

美味しいお野菜で、美味しい夕ごはん♪ 満足でしたdelicious

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2008年12月16日 (火)

日にち薬

”ギックリ”から1週間。

昨日と今日とで、腰痛はかなり楽になりました。

”一番よく効くお薬は、日にち薬よ♪”

昔から言われている言葉ですが、本当ですねhappy01

身体的な痛みだけではなく、心の痛みも年月が経てば癒されていくものなのでしょう。

決して癒されることのない痛みというものも・・・確かにあります。

そういうことは・・・”忘れる”という決断で痛みを止めます。

痛みは、エネルギーをとても消耗するのですもの。

決断、あるいは断念することも、激しい痛みを伴うこともあります。

でも、その後は我慢して、”日にち薬”を飲んで・・・飲み続けて・・・

いつかは、楽になるものですhappy01

明日は、1週間ぶりのお掃除です♪

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朝ごはん。バタートースト、ハッシュポテト、水菜サラダ(柿)、ソーセージ、ミニトマト、グレープフルーツ、バナナ。

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お弁当。ソーセージ、卵焼き、厚揚げ煮(切昆布)、胡瓜、ミニトマト。

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豚バラ肉と下仁田葱ソテー、水菜サラダ(林檎、グレープフルーツ)、厚揚げ煮、白菜スープ(豆腐、葱、ホタテ、生姜、卵)、たまり漬、林檎。

美味しい夕食でしたdelicious

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2008年12月15日 (月)

初冬の月

今の季節の月が、とても好きです♪

冴え冴えとした青いほどの光、くっきりと照らされた空・・・

宮沢賢治の”注文の多い料理店”の序文を思い出します。

「わたしたちは、氷砂糖をほしいくらいもたないでも、きれいにすきとおった風をたべ、桃いろの朝の日光をのむことができます。

またわたくしは、はたけや森の中で、ひどいぼろぼろのきものが、いちばんすばらしいびろうどや羅紗や、宝石いりのきものに、かわっているのをたびたび見ました。

わたくしは、そういうきれいなたべものや、きものをすきです。・・・・・・・・」

まだ、うつくしい序文は続きます・・・♪

小学生の頃に読んだ本・・・

初冬の月を見ていると、そんな澄んだ心の頃に戻れるのは・・・

本との、幸せな出会いだったように思いますhappy01

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朝ごはん。ポテサラチーズトースト、半熟卵、レタス、ミニトマト、グレープフルーツ。

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お弁当。イカピーマン炒め、切昆布煮、厚揚げ煮(枝豆)、ミニトマト。

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夕食。キムチチャーハン(葱、牛肉、隠元、卵)、水菜サラダ(柿)、白菜スープ(牛肉、葱、ホタテ、豆腐、生姜)。

自画自賛ですが、本当に美味しいチャーハンとスープでしたdelicious

スープは、生姜とほたてが味の鍵でした♪

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2008年12月14日 (日)

小さな車

今日は、痛みが強く出たため、11時出社、5時半退社でした。

12月、減棒に耐えられず、一人が退社し、営業利益を上げられるのは、4人体制になりました。

(他2人は、役員とパートタイムの方で、社員扱いではありません。)

まるで小さな車の4つ車輪のようです。

ベンツSL350の性能はありませんが、仕事に対する誇りを持って走っています。

アウトバーンでは、ベンツにかないません。

でも、小さな路地を走り抜けることができます♪

スピードは出ませんが、すぐ止まるので事故は起こしません♪

馬力はなくても、軽やかに、歌うように走っています♪

それが・・・針ねずみタイヤが故障して・・・ガタガタ、ギシギシbearing

他のタイヤに迷惑をかけています。 困りますねえ・・・ちょっとつらい゚゚(´O`)°゚

でも、明日になれば・・・明後日になれば、今よりずっと良くなります♪

もうちょっとだけ・・・待って頂いて・・・think

また、歌うように、軽やかに走りましょうね♪

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久しぶりの朝マック(ハッシュポテト、アイスコーヒー)。

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ありあわせ弁当。肉じゃが(隠元、人参、しらたき、玉葱)、卵焼き(葱)。

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イカチーズ&海苔チーズ&柚子(焼きながら、この倍量を食べましたcoldsweats01

味噌煮込み饂飩(白菜、葱、ほうれん草)、柿。

ビールを飲んだら・・・とっても元気になりましたhappy01

美味しい夜ごはんでしたdelicious

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2008年12月13日 (土)

プライオリテイ

今夜は、コンサートに行く予定でしたが、チケットは友人に・・・

10日も、今度の17日もブリッジ教室はお休み・・・

24日、恒例のイグナチオ教会イヴミサの約束もキャンセル・・・

ギックリ腰になった日に会社を休んでいたら、もっと軽く済んだかもしれません。

プライオリテイ(優先順位)が、”仕事”、あるいは”楽しいこと”に向いてしまうのは、昔からの癖です。

丈夫な身体でもないのに、常に身体を労わることが後回しになってしまう・・・

今回は、そのことを非常に反省していますthink

痛い腰をかばうため、変な疲れ方をしています・・・

整体の先生によれば、完治までは約3週間・・・!weep

この年末年始は、若いお客様をお迎えすることになっていますhappy01

完治は、ギリギリなんとか、間に合いそう・・・♪

そんな訳で、今のプライオリテイ第1位は、年末までの完全治癒happy01

当分、ギックリ腰レポートが続きそうです。

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朝、疲れて起きられません・・・weep 甘い朝食で起床します♪

林檎ケーキ、フルーツ蜂蜜マリネ(苺、キーウイ、グレープフルーツ)。

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お弁当。レバー煮、肉じゃが(人参、しらたき、枝豆、玉葱、牛肉)、胡瓜、ミニトマト。

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夕食。お好み焼(長芋、イカ、葱、キャベツ、卵、紅生姜、青海苔)、お吸物(葱、切昆布、豆腐、卵)、柿。

夜は、食欲全開ですねえ♪ 太りそう・・・coldsweats02

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2008年12月12日 (金)

パリのおばあさんの・・・

3日ぶりに、ジムのお風呂に行きました。

大きな湯船につかることが、こんなにも気持が良いとは!!

”ニッコニコ気分♪”に・・・なりましたhappy01

この3日間は、小さなことをするのにも大変な手間と、努力が必要でした。

そして誰の身にも、いつかはそんな日々が確実に訪れます。

いろいろなことができなくなった自分を貶めることなく・・・

そんな自分に、それ以上を望むこともしないで・・・

柔らかな充足に包まれて、微笑んでいる・・・

そんなひとに、会いたくなったら、”パリのおばあさんの物語”を開いて・・・♪

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翻訳をしないと決めていた岸恵子さんの、初めての翻訳絵本です。

その”あとがき”は、深い人生観を持ち、優れたエッセイストでもある岸さんの真骨頂でもあります。

薄くて、小さな絵本は、豊かな実りのぎっしりつまった大きな絵本♪

ユダヤの人の過酷な歴史はありませんし、絵本にもならなかったけれど・・・

日本のおばあさんも、こんなふうに優しく、穏やかな充足を持って生きてきました。

それは・・・とてもうれしいことですねhappy01

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朝ごはん。バタートースト、ポテトサラダ、ゆで卵、グリーンカール、苺、グレープフルーツヨーグルト。

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お弁当。レバー煮、厚揚げ煮(切昆布、枝豆)、大学芋、ミニトマト。

大学芋は、浅草で買って冷凍しておいたものです。

美味しいお弁当でしたdelicious

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夕食。豆腐胡麻味噌炒め(葱、キムチ)、肉じゃが(人参、玉葱、しらたき、枝豆、切昆布)、味噌汁(里芋、白菜)、苺。

今日も、美味しい一日でしたdelicious

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2008年12月11日 (木)

お詫び

昨日は、ブログを無断欠席?してしまいましたcoldsweats02 申し訳ありません。

ご心配を頂きまして心からお礼申し上げます。ありがとうございました。

ギックリ腰を経験なさった方は、お解かりかと思いますが・・・

昨日は、寝ているしかない状態で・・・

お食事と、手洗い以外、寝ていました。

”明日は、会社へはとても行けない・・・”

でも、今朝になったら・・・行けました。お弁当も作って・・・happy01

4時には早退して、また整体へ・・・(会社には申し訳ないのですが・・・)

今、とても身体は楽になり、昨日よりずっと動けるようになりました。

明日は、きっと、もっと良くなりますhappy01

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昨日のブランチ。目玉焼、しめじ、絹さや炒め、ポテトサラダ、グリーンカール、グレープフルーツヨーグルト。

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夕食。火曜日に買っておいた天麩羅でお饂飩(白菜、葱、春菊)。

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今日の朝ごはん。バタートースト、ポテトサラダ、ゆで卵1/2、グレープフルーツヨーグルト。

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ニチレイコロッケ、フリンジカレー炒め(人参)、ほたて浜煮、春菊、ゆで卵1/2、胡瓜、たまり漬。

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味噌おじや、白菜漬、市販レバー煮、ポテトサラダ、苺。

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2008年12月 9日 (火)

代わり・・・

健康になったことを書いたばかりだというのに・・・

朝、起きたら、”ギックリ腰”になっていました。

なんとか会社に行きましたが、午後には、歩けないほどになりましたweep

会社では、1日から1人少なくなり、知らないうちに疲れがたまっていたようです。

夜のお茶のお稽古に行けないので、大先生にご連絡をすると・・・

”会社では、あなたの代わりはいくらでもいますよ・・・ 

 でも、あなたにとって、あなたの代わりはいないのよ。

 ご自分のお身体です。ご自分で守らなければいけません。”

常には、お聞きすることのない厳しいお声です。

幾度も、先生には多大なご心配をかけてきました・・・

先生のお気持が解かるので、針ねずみは涙声になりました・・・

”・・・解かりました。今日は、早退して医者に行きます・・・”

”そうなさい。お身体を大切にしてね・・・わたしのために・・・ね。”

先生は、何も仰いませんが、ご自身の身にも悲しいことがたくさんありました。

これ以上のご心痛は、かけたくありません・・・

3時半に早退して、いつもの整体へ行き、(神経ブロック注射は合わないので・・・)

今日はもう、寝ますconfident

寒くなりました・・・どうぞ、お身体を大切になさってください。

代わりは・・・いませんものね・・・

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朝ごはん。クロワッサンサンド(卵、トマト、グリーンリーフ)、グレープフルーツヨーグルト。

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お弁当。ニチレイコロッケ、ほたて浜煮、マカロニカレー炒め(人参)、ブロッコリ、ゆで卵。

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夕食。市販天麩羅(イカ、竹輪、かき揚げ各1/2、大根おろし)、ほたて浜煮、白菜漬、たまり漬、お味噌汁(白菜、豆腐、葱)

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真珠漬本舗の”ほたて浜煮”は、とても美味しいですdelicious

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2008年12月 8日 (月)

風景

”その歳にならなければ解からないことって・・・、あるのね・・・”

還暦を迎える頃の母は、よくそんなことを言っていました。

今、針ねずみも同じことを想いますconfident

”オーロラ”を見るためには、見ることのできる土地に行かなければなりません。

同じように、今の心の中の風景も、歳を重ねなければ見られないものでした。

その風景は、昔、想像していたよりも・・・ずっと、素敵な風景でしたshine

還暦を迎え、一人ぼっちで働いている・・・という風景であっても・・・confident

いつの時にも、生きてみなければ見られない風景がある・・・

そのことを知っていたら、希望も持てるし、謙虚にもなれるような気がしますconfident

でも・・・、死ぬまでに、”オーロラ”も見たいなあ・・・と、思っていますhappy01

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朝ごはん。シーチキンポテトパン、ハッシュポテト、グリーンリーフ、ルレクチエ。

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金目鯛煮(春菊、昆布)、ゆで卵、ミニトマト。

煮魚のお弁当は、とても美味しいdelicious 出しの昆布もおかずに・・・♪

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クリームシチュウドリア(しめじ、じゃがいも、人参、玉葱、鶏肉、ブロッコリ、チーズ)、サラダ(グリーンリーフ、ミニトマト)、グレープフルーツヨーグルト。

美味しい夕ごはんでしたdelicious

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2008年12月 7日 (日)

がんばって・・・

立て続けに、懐かしい方から、連絡がありました♪

節約生活になる前、お世話になっていたエステシャンのYさん、パーソナルトレーナーのNさんです。

4年前の事故の後、3日目には仕事に復帰したため、かなりの無理をしました。

長い間、右肩と顔面に激しい痛みが続き、ギックリ腰にもなりやすくなりました。

杖をついて、通勤したことも度々、あります・・・(ρ_;)

病院で対処できることには、限界がありました。

激しい痛みと疲れに対処するため、整体と、全身アロマエステを週1回、

半年後には、月に2~3回のパーソナルトレーニングも開始しました。

眼の脇を7針縫ったため、顔の印象も変わり、鏡を見るのはとても嫌でした。

エステシャンYさんは、”だいじょうぶ♪ いざとなったら整形すればいいの♪”

”元には戻らないかも・・・いつか、歩けなくなるかもしれない。”不安な針ねずみ。

”私がついているから、大丈夫!絶対、歩かせてみせるわよ!良くなる!”

厳しいけれど、優しいパーソナルトレーナーNさん♪

昨年まで、この時期になると痛んだ顔面は・・・今年、痛みませんでした♪

整体にだけは、今も行っていますが、エステもパーソナルトレーニングも、この2年間、行けませんでした。

でも今、針ねずみは、とても元気になり、週2回、走っていますrun

励ましてくださったYさん、Nさんのおかげでもありますヽ(´▽`)/

そして、偶然にもこのお二人は、この12月、独立したのです。

お二人共、確かな技術を持ち、暖かで爽やかなお人柄・・・まだ花の40代shine

こんな時代だけれど、がんばってね♪

Yさん、Nさんのところへ、針ねずみも一度位は、がんばって・・・

行こうと思います♪

へそくり♪・・・貯めなくちゃ・・・coldsweats01

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朝ごはん。バタートースト、ハッシュポテト、グリーンリーフ、柿。

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ニチレイコロッケ、クリーム煮(じゃがいも、人参、ブロッコリ)、切昆布煮、グリーンリーフ。

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金目鯛煮(生姜、春菊)、海苔チーズ、牡蠣味噌汁(白菜、葱、豆腐)、白菜漬。

お魚と煮た春菊の・・・美味しいことdelicious

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上の果物は、新潟の西洋梨。

ルレクチエ・・・初めてです♪

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いつもの洋梨より、さっぱり♪

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2008年12月 6日 (土)

30人・31脚

途中から、”30人・31脚”を見ていました。

一生懸命な子供たちには、いつも心を打たれます・・・confident

特に、負けたチームの子供達が号泣する中で、先生が子供たちを労わる場面には、つい、涙してしまいますweep

先生も、悔しいのかもしれない・・・

でも、全力を尽くした子供たちに向ける、先生の眼の暖かさ・・・

決勝で敗れた小学校の先生の言葉・・・

”心を一つにしている子供たちを何度も見れて、良かった・・・”

教え子たちが心を一つにして、一生懸命、努力している姿を見ること・・・

先生にとっては、どんな優勝旗よりも・・・うれしいのかもしれませんhappy01

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朝ごはん。ポンテケージョ、明太フランス、グリーンリーフ、ミニトマト、柿。

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お弁当。牛肉炒め(ピーマン、酢漬玉葱)、じゃがいもクリーム煮(人参、ブロッコリ)、揚げボール煮(切昆布、枝豆)、ミニトマト。

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控えめな?夜ごはん。海苔チーズ、牡蠣饂飩(白菜、葱)

”海苔チーズ”は、ぶんままさんの真似っこです♪

ビールを飲みながら、きれいに溶けた一巡目を食べてしまい・・・

二巡目は返して・・・チーズを焦がしましたdelicious

どちらも、たいへん美味しくて・・・びっくりですlovely

おつまみとして、簡単で、ヘルシーで最高でした♪

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2008年12月 5日 (金)

朝、昼、夜ごはん・・・

今日は、西友の5%オフの日、買物をして帰宅すると8時近くになりました。

牡蠣を買ったので、今夜は、味噌仕立のお鍋にしたい・・・♪

野菜を刻んだり・・・の下ごしらえ等で夕食の始まりは8時半。

本当は、9時前に食事を終えたいのです。できたら8時前に・・・

夜の食事が、朝の体調に影響すると感じ始めたのは、今年に入ってからのことthink

それで、”朝、昼ごはん”のブログタイトルにしたのですが・・・

未だに、”朝、昼、夜ごはん”・・・困ったものです(゚ー゚;

少し、太りだしたことですし、明日からは、少し軽くしようと思います・・・ヽ(´▽`)/

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朝ごはん。ポンテケージョ、フリンジサラダ(人参、玉葱、ミデイトマト、グリーンカール)、林檎。

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お弁当。鯖塩焼、揚げボール煮(切昆布、枝豆)、炒り卵、ミデイトマト。

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牡蠣鍋(白菜、葱、豆腐、生姜)、大根たまり漬、揚げボール煮、林檎。

味噌仕立のお鍋に生姜を入れたのは、ままさこさんの真似っこです。

とても美味しかったdelicious

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2008年12月 4日 (木)

ニコニコ気分♪

以前にも書きましたが、コメントを頂く方々には、励まされたり、気付かされたり・・・

本当に感謝で一杯です。

今日のタイトルは、一昨日頂いたYっこさんのコメントから、事後承諾で使わせて戴きましたm(_ _)m

この年齢になって感じるのは、「生きることは、意外と単純で、ほとんどが気分・・・」

「気分さえコントロールできれば、幸せに生きられる。」・・・そんなふうに感じています。

数年前、苦しみと悲しみに絡めとられていた頃・・・

親友である”MAちゃん母”は、自分の失敗談や、家族の馬鹿話のためだけに、度々、電話をくれました。

沈んでいた気分は、その話に大笑いするうちに少しづつ明るくなり、一時的にでも苦しみを忘れることができました。

今でも、当時の”MAちゃん母”の思いやりに、感謝で胸がつまることがあります。

笑わせて、気分を変えさせる・・・”MAちゃん母”は、そんなことができる人なのです。

人の気分を変える力は、針ねずみにはありません。

でも、針ねずみがニコニコ気分でいれば、少しは人に、伝染?させることはできます♪

伝染させて・・・ほんの少しでも、その人の気分が明るくなったら・・・うれしいhappy01

ニコニコ気分・・今の針ねずみは、体調に合った食事を摂ればつくれます♪

季節の移ろいに目を向けたり、花を飾ったり、音楽を聴いたり・・・

散歩をしたり、ゆっくり過ごしたり・・・

ただそれだけでも、ニコニコ気分になれます♪

不況の嵐が吹き荒れる12月、”イライラ気分”や、”ピリピリ気分”に流されず・・・

毎日、しっかり?ニコニコ気分で過ごそうと思いますhappy01

Yっこさん、素敵な言葉をありがとう! 

無断で、タイトルに使ってごめんなさいね(=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ

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朝ごはん。昨日、魚きんで買った”寿司セット”、お吸物(葱、卵)、大学芋、林檎。

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お昼。林檎マフィン、バナナブレッド。(レモンバーム)

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夕食。クリームシチュウご飯(大根たまり漬)、サラダ(マカロニ、玉葱、人参、グリーンカール、トマト)、林檎。

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2008年12月 3日 (水)

東京散歩

年末になると、浅草寺はとても賑わいます。

良いお天気だったので、早めにお参りに行きました。

”駒形どぜう”で昼食後、水上バスで浜離宮に・・・

美しい庭園をのんびり歩き・・・その後、汐止で停車場跡を見ました。

思いがけず、”小さな東京散歩”となりました♪

あわただしい毎日の中で、こんなゆっくりした時間は本当にうれしいhappy01

Img_3793 朝ごはん。

コロッケパン、バナナブレッド、グリーンカールサラダ、柿。

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お約束の待合せ場所。

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本堂。

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お参りをして・・・

ここでは天井を見ましょうね♪

川端龍氏の天井画が見られます。

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境内をぶらぶら・・・

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お百度石。

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花魁がいました♪

伝法院通り・・・

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おいしい天麩羅のお店があります♪ おや!!ねずみ小僧!!

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”駒形どぜう”につきました。

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1階が一番、風情があります。地下と2階もあります。2階には個室も・・・

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ビールと丸鍋3枚、ささがき牛蒡、丸鍋は、葱をたっぷり♪

最後に卵とじにして、ご飯と、おしんこを頂きます♪

夜は、鯉の洗いや、胡麻豆腐も頂きますが、ランチは軽く・・・♪

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水上バスに乗り・・・

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ビル群もきれいです。

浜離宮の秋♪

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”300年の松” とても立派な松でした。

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素敵な公孫樹の樹♪

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汐留停車場を保存した建物、ステキなレストランが入っています♪

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汐留シテイセンターで、ケーキを頂きながら一休みhappy01

友人3人との、楽しい一日でしたhappy01

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夜ごはん。牡蠣フライ、小松菜と揚げの煮浸し、大根たまり漬、柿。

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浅草の、”おいもやさん”で、スイートポテト3個と大学芋を買いました。

美味しい一日でも・・・ありましたdelicious

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2008年12月 2日 (火)

X´mas飾り

昨日は、馬小屋だけのつもりでしたが・・・

飾ってみるとなんだか・・・寂しい気がしました・・・think

こんな時だからこそ、やっぱり楽しく飾りましょう♪

玄関を入ったところのリースは、バイオリンを弾く天使・・・heart04

とても気に入っています♪

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馬小屋の周りにサンタや、スノウマンも・・・来ましたsnow

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イエスさまは、もう生まれています・・・crown

イヴには、ローソクを灯します・・・

賑やかに飾ったら・・・なんだか楽しくなりました♪

形から入ることも大切ですねconfident

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朝ごはん。

カレーパン、小松菜とパプリカ炒め、ブロッコリ、ポテトサラダ、ゆで卵1/2、洋梨。

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お弁当。

鯖塩焼、切昆布煮(揚げ)、胡瓜漬、小松菜、パプリカ炒め、ゆで卵1/。

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夕食。

おじや(大根、里芋、小松菜)、切昆布煮、胡瓜漬、大根たまり漬、林檎。

あっさりご飯も、良いものですhappy01

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2008年12月 1日 (月)

馬小屋

もう、”待降節”は、始まっていますが・・・・

クリスマスムードというものは・・・ありません。

どんな12月になるのでしょう・・・?

ほんの少しだけの、クリスマス飾りをしました。

馬小屋に、”幼子イエス・キリスト”を飾るのは、クリスマス・イヴからですが・・・

28日には、お正月飾りになってしまうので、針ねずみは最初から飾ります♪

まだ、20代の時に求めた馬小屋セット・・・

どんな時にも、これだけは飾りたいと思っていますhappy01

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電話台も、赤いシクラメンで飾りました♪

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朝ごはん。

バタートースト、ハッシュポテト、グリーンカール、ポテトサラダ、ゆで卵1/2、ブロッコリ、洋梨。

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お弁当。

イカリングフライ、豆腐煮、切昆布煮(揚げ)、パプリカ、ブロッコリ。

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夕食。

ピザパン、ポテトサラダ、水菜、ゆで卵1/2、洋梨。

9時過ぎの夕食は軽く、でも・・・

この後、チョココルネも食べてしまいましたcoldsweats01

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